梅の恵み

2016.06.29 Wed
ジメジメとした梅雨の季節。
数少ない楽しみとして、美しく咲く紫陽花を一番にあげる方も多いと思いますが、
私の場合は、梅の恵み!
そう、梅酒づくりです。

水洗いした梅の実のヘタを竹串で除いて、乾かすために並べていたら・・・
お行儀よく整列している姿がなんだか可愛くて、思わずパシャリ。

梅の恵み

ちなみにいつも使うのは、果実酒用のブランデー。
風味が豊かで、ホワイトリカーを使うより、断然お気に入りです。

さて、今年の分も無事漬けたことだし、
そろそろ3年物を解禁としようかな~♪



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